Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 g

Υλικά

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 600 g

Νάτριο 2071.9 mg

Πρωτεΐνη 8.3 g

Θερμίδες 2855 kJ / 679.8 kcal

Λιπαρά 52.7 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.3 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan hollandaise

10 λεπτ.

Tapenade

10 λεπτ.

Basil, avocado and hemp pesto

5 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Baked pâté

3ωρ.

Habanero Butter

5 λεπτ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 λεπτ.

Curry oil hollandaise sauce

Καμία βαθμολογία

Gochujang chilli hollandaise

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων