Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 53 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

600 g

Υλικά

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Διατροφή ανά 600 g

Θερμίδες 945.5 kcal / 3971.3 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 87.6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 56.8 g

Νάτριο 1659 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bolognese sauce

Bolognese sauce

40 λεπτ.

No fail béchamel

No fail béchamel

15 λεπτ.

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 λεπτ.

Arrabbiata sauce

Arrabbiata sauce

20 λεπτ.

Tomato pasta sauce

Tomato pasta sauce

40 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Diane sauce

Diane sauce

20 λεπτ.

Teriyaki sauce

Teriyaki sauce

25 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Mushroom sauce

Mushroom sauce

20 λεπτ.

Caramelised balsamic reduction

Caramelised balsamic reduction

30 λεπτ.

Piri-piri sauce

Piri-piri sauce

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων