Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.6 149 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

300 g

Υλικά

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 300 g

Νάτριο 2294 mg

Πρωτεΐνη 17.7 g

Θερμίδες 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Λιπαρά 170.6 g

Φυτικές ίνες 14.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 104.5 g

Υδατάνθρακες 8.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Stack up the savings 126 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basic Hollandaise sauce

15 λεπτ.

Chunky basil pesto dip

10 λεπτ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Hollandaise

15 λεπτ.

Tomato ketchup

1ωρ. 25 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Herb and garlic dip

10 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Cucumber and mint raita

30 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων