Berry curd

Name: Berry curd
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 750 g
Ingredients: 170 g raw sugar; 150 g fresh berries; 200 g unsalted butter; 4 eggs; 100 g lime juice

4.5 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

750 g

Υλικά

raw sugar
170 g
fresh berries or frozen (strawberries, blueberries or raspberries)
150 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
eggs
4
lime juice
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 750 g

Νάτριο 373.5 mg

Πρωτεΐνη 33.3 g

Θερμίδες 10328.9 kJ / 2459.3 kcal

Λιπαρά 182.8 g

Φυτικές ίνες 8.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 112.3 g

Υδατάνθρακες 179.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thickening with TM6 19 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peanut butter and chocolate custard

4.5(34)

15 λεπτ.

Kaya (coconut jam)

4.2(51)

1ωρ. 10 λεπτ.

Fruit crumble with crème anglaise

4.7(7)

1ωρ. 10 λεπτ.

Spicy tuna dip

5.0(1)

5 λεπτ.

Plum and cherry paste

4.2(13)

5ωρ. 15 λεπτ.

Apple, leek and sage sauce

4.4(18)

15 λεπτ.

Pistachio cream

4.9(72)

15 λεπτ.

Star anise and cinnamon syrup

4.6(16)

45 λεπτ.

Milo® mousse

4.7(117)

1ωρ. 5 λεπτ.

Blueberry jam

4.8(17)

35 λεπτ.

Coppa del nonno

5.0(11)

5 λεπτ.

Mixed berry jam

4.7(35)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων