Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM5)

3.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.
8 portions

Υλικά

Coconut crumb
  • plain flour
    60 g
  • unsalted butter cut into pieces
    40 g
  • ground cinnamon
    2 pinches
  • white sugar
    30 g
  • coconut flakes
    30 g
Chilli pineapple
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred
    1
  • white sugar
    250 g
  • fresh pineapple (1.5-2 kg, unpeeled), peeled, cored and cut into 8 wedges (approx. 75 g each)
    1
  • water
    1000 g
  • fresh mint leaves only, plus extra to serve
    1 sprig
  • rum (see Tips)
    100 g
  • lime zested (no white pith) and juiced
    1
  • gluten free cornflour
    2 tsp
  • ice cream to serve (see Tips)

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1188.2 kcal / 14259.3 kJ
Πρωτεΐνη 3.2 g
Λιπαρά 11.5 g
Υδατάνθρακες 56.5 g
Φυτικές ίνες 2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8 g
Νάτριο 28.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων