Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.6 98 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 porciones

Υλικά

20 g de chile pasilla desvenado
30 g de chile ancho desvenado
40 g de chile guajillo desvenado
120 g de almendras
20 g de pasitas
20 g de cacahuates tostados sin sal
½ rama de canela
½ bolillo
1 tortilla de maíz frita o tostada
10 g de ajonjolí
700 g de agua
50 g de aceite
2 dientes de ajo
40 g de cebolla
1 pizca de comino en polvo
2 clavos de olor
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
450 g de jitomate en trozos
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cubos de caldo
600 g de agua ajuste a su gusto
90 g de chocolate artesanal en trozos
8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1373 kJ / 327 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

El Libro Básico 205 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Pastel de carne

50 λεπτ.

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1ωρ.

Milanesas de res

1ωρ. 40 λεπτ.

Empanadas de pollo

2ωρ. 30 λεπτ.

Pastel azteca

1ωρ.

Empanadas de picadillo

40 λεπτ.

Panuchos de cochinita pibil

35 λεπτ.

Pollo en adobo con puré de plátano

1ωρ. 15 λεπτ.

Rollitos de pollo con hongos y epazote

55 λεπτ.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40 λεπτ.

Salpicón de pollo

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων