Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

4.7 91 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 porciones

Υλικά

  • 20 g de chile pasilla desvenado
  • 30 g de chile ancho desvenado
  • 40 g de chile guajillo desvenado
  • 120 g de almendras
  • 20 g de pasitas
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • ½ rama de canela
  • ½ bolillo
  • 1 tortilla de maíz frita o tostada
  • 10 g de ajonjolí
  • 700 g de agua
  • 50 g de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 clavos de olor
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 450 g de jitomate en trozos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cubos de caldo
  • 600 g de agua ajuste a su gusto
  • 90 g de chocolate artesanal en trozos
  • 8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 9 g
Θερμίδες 1373 kJ / 327 kcal
Λιπαρά 22 g
Φυτικές ίνες 3 g
Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων