
Συσκευές & Αξεσουάρ
Petits sandwichs façon bretzel
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Υλικά
La pâte
-
d'eau150 g
-
de lait150 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée15 g
-
de farine et un peu pour le plan de travail500 g
-
de sel2 c. à café
-
de sucre en poudre1 c. à soupe
-
de beurre coupé en dés40 g
La cuisson
-
d'eau1000 g
-
de sel3 c. à café
-
de bicarbonate de sodium60 g
-
jaune d'œuf1
La garniture
-
de roquette80 g
-
de tomates cerise coupées en quatre150 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de mozzarella coupée en fines tranches200 g
-
avocat coupé en fines lamelles1
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
414 kcal /
1735 kJ
Πρωτεΐνη
12 g
Λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
52 g
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