Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

4.1 154 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'oignon coupé en deux
80 - 100 g
gousse d'ail
1
de beurre
20 g
d'épaule de veau détaillée en dés (2 cm)
600 g
de tomates entières pelées au jus (poids net égoutté)
250 g
de vin blanc
100 g
de thym frais
1 c. à café
feuilles de laurier déshydratées
2
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de champignons de Paris frais
500 g
jus de citron
1
de persil frais ciselés, pour la finition
4 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 295 kcal / 1229 kJ

Πρωτεΐνη 33 g

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 5 g

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