Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

3.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

6 portions

Υλικά

La sauce caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
110 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de vinaigre

La mousse chocolat blond-café

3 œufs
10 g d'eau
40 g de sucre en poudre
180 g de chocolat blond, détaillé en morceaux

180 g de chocolat au lait, au caramel, détaillé en morceaux
60 g de café fort

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 42.2 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 2255 kJ / 538.2 kcal

Λιπαρά 26.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Au fil des mois - mars vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet à l'orange

12 h

Glace au sarrasin

12 h

Profiteroles

2 h 15 min

Bouza (crèmes à la noisette)

3 h 30 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

9 h

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 min

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

20 min

Glace au caramel au beurre salé

14 h

Cheesecake basque au coulis de mûres

No ratings

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

9 h 30 min

Bonbons en gelée à la mangue

2 h 20 min

Sorbet fraise, banane et menthe

4 h 15 min

Εμφάνιση όλων