Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe klein
1
Butter in Stücken
40 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
150 g
grüner Spargel Enden abgeschnitten, in Stücken, Köpfe zur Seite gelegt
800 g
Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
100 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 TL
Muskat
2 Prisen
Zitronensaft
10 g
Sahne
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 705 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 767 kJ / 183 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 9 g

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