
Συσκευές & Αξεσουάρ
Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
Karibische Currypaste
-
Korianderkörner2 EL
-
Sternanis1
-
Kreuzkümmelsamen2 EL
-
Senfkörner2 EL
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Pfefferkörner, schwarz1 EL
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Bockshornkleesamen1 EL
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Zimtstange halbiert1
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Kurkuma, gemahlen2 EL
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Kokosöl50 g
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brauner Zucker2 EL
Hähnchen-Curry und süßer Reis
-
Hähnchenschenkel, mit Haut (siehe Tipp)700 g
-
Bananen in Stücken5
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Kokosmilch800 g
-
Limettensaft60 g
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Zwiebeln halbiert100 g
-
frische Chilischote halbiert, entkernt1
-
Knoblauchzehen3
-
Kokosöl40 g
-
Wasser600 g
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Salz1 TL
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Basmati-Reis300 g
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Ananas, frisch in Würfeln (3-4 cm)250 g
-
brauner Zucker3 EL
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Tomatenmark30 g
-
grüne Bohnen, frisch100 g
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weißer Rum30 g
-
Cherry-Tomaten halbiert100 g
-
Kokosflocken geröstet, zum Garnieren
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
1192 kcal /
4988 kJ
Πρωτεΐνη
28 g
Λιπαρά
61 g
Υδατάνθρακες
122 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
19 g
Νάτριο
2487 mg
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