Asian master stock

Asian master stock

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

1607 g

Υλικά

water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
1400 g
dark soy sauce
70 g
salt to taste
1 - 2 tsp
light soy sauce
40 g
cinnamon quill
1
chicken wings
500 - 700 g
Chinese cooking wine
40 g
piece fresh ginger cut into slices
2 cm
star anise
1
orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
3 - 4 pieces
spring onions/shallots trimmed and cut into halves
2

Διατροφή ανά 1607 g

Θερμίδες 1296.3 kcal / 5423.5 kJ

Πρωτεΐνη 115.7 g

Λιπαρά 80.3 g

Υδατάνθρακες 15.8 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.7 g

Νάτριο 9348.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Blade Cover Basics 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.

Cranberry and rosemary chutney

Cranberry and rosemary chutney

40 Min

Quick herb paste

Quick herb paste

10 Min

Honeycomb butter

Honeycomb butter

10 Min

Citrus salt

Citrus salt

35 Min

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 Min

Chilli oil

Chilli oil

25 Min

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 Min

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 Min

Rosemary salt

Rosemary salt

24 Std. 5 Min

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 Min

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 Min

Εμφάνιση όλων