Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

4.3 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
55 g
curry powder
1 tsp
garam masala
1 tsp
chilli powder
1 tsp
cauliflower florets
200 g
pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
350 g
white onions cut in quarters
150 g
garlic cloves
10
vegetable stock
400 g
400 g water
coconut milk plus extra for drizzling
80 g
honey adjust to taste
20 g
sea salt adjust to taste
½ tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
¼ tsp
fresh chives chopped, to garnish
5 - 6 stalks

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 223 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 751 kJ / 180 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Christmas Together 12 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hearty seafood chowder

45 λεπτ.

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 λεπτ.

Seafood bisque

1ωρ. 10 λεπτ.

Salmorejo

30 λεπτ.

Dairy-free pumpkin soup

30 λεπτ.

Vietnamese Beef Pho

1ωρ. 45 λεπτ.

Chicken Stroganoff Soup

55 λεπτ.

Matzo Ball Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25 λεπτ.

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50 λεπτ.

Umami Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων