Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sourdough Ciabatta

Sourdough Ciabatta
4.5 23 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 9ωρ. 25 λεπτ.
2 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Preferment (Poolish)
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    5 oz
  • sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)
    1 oz
  • bread flour
    5 oz
Dough & Shaping
  • extra virgin olive oil to grease
  • bread flour plus extra to dust
    12 oz
  • water plus extra to steam and spray
    9 ½ oz
  • salt
    2 tsp
  • active dry yeast
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 2294 mg
Πρωτεΐνη 30 g
Θερμίδες 3899 kJ / 932 kcal
Λιπαρά 9 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 179 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Artisan Breads 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Simply Sourdough 15 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Thermomix® Sensor Bread 28 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sourdough Starter Discard English Muffins

4.8(118)

4ωρ. 10 λεπτ.

Pretzel Bread

4.8(113)

2ωρ.

Mini Ginger and Cherry Panettones

4.8(12)

5ωρ.

Brioche Buns

4.8(15)

2ωρ.

Gluten-Free Seed Bread

4.1(7)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pretzel Bites with Beer Cheese Sauce

4.4(5)

55 λεπτ.

Keto Cheddar Biscuits

4.4(256)

30 λεπτ.

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

4.7(3)

4ωρ. 40 λεπτ.

Fruit and Nut Bread

4.9(9)

2ωρ. 30 λεπτ.

Rustic Sourdough Bread

4.7(137)

28ωρ. 10 λεπτ.

Skeleton Milk Rolls (Thermomix® Nester)

5.0(2)

2ωρ. 40 λεπτ.

Wheat Sourdough Starter Powder

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων