Entremets à la mousse de cassis

Entremets à la mousse de cassis

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

Le pain de Gênes

beurre demi-sel pour les cercles
de sucre en poudre
150 g
de poudre d'amande
100 g
œufs
3
de fécule de maïs
40 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de liqueur d'amande (προαιρετικό πεδίο) type amaretto
10 g

La mousse au cassis

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de cassis frais
500 g
de sucre en poudre
70 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
230 g
de mascarpone très froid
70 g
de fruits rouges frais variés
250 g
fleurs comestibles (προαιρετικό πεδίο)
quelques

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 539.9 kcal / 2257.5 kJ

Πρωτεΐνη 8.4 g

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Νάτριο 137.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°26 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Délice pomme-speculoos

Délice pomme-speculoos

12ωρ.

Flan à la noix de coco

Flan à la noix de coco

1ωρ. 15 λεπτ.

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

1ωρ.

Entremets façon tiramisu

Entremets façon tiramisu

5ωρ.

Tiramisu à l'italienne

Tiramisu à l'italienne

4ωρ. 40 λεπτ.

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

3ωρ. 10 λεπτ.

Tiramisu aux speculoos

Tiramisu aux speculoos

3ωρ. 10 λεπτ.

Pannacotta au chocolat en deux textures

Pannacotta au chocolat en deux textures

3ωρ. 20 λεπτ.

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

3ωρ. 20 λεπτ.

Œufs au lait et à la vanille

Œufs au lait et à la vanille

5ωρ.

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων