Entremets à la mousse de cassis

Entremets à la mousse de cassis

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

Le pain de Gênes

beurre demi-sel pour les cercles
de sucre en poudre
150 g
de poudre d'amande
100 g
œufs
3
de fécule de maïs
40 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de liqueur d'amande (προαιρετικό πεδίο) type amaretto
10 g

La mousse au cassis

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de cassis frais
500 g
de sucre en poudre
70 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
230 g
de mascarpone très froid
70 g
de fruits rouges frais variés
250 g
fleurs comestibles (προαιρετικό πεδίο)
quelques

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 539.9 kcal / 2257.5 kJ

Πρωτεΐνη 8.4 g

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 43.6 g

Φυτικές ίνες 7.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Νάτριο 137.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°26 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

25ωρ. 45 λεπτ.

Mochis chocolat

Mochis chocolat

2ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt mangue-coco

Yaourt mangue-coco

10 λεπτ.

Entremets chocolat-noisette

Entremets chocolat-noisette

2ωρ. 30 λεπτ.

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1ωρ. 30 λεπτ.

Crème dessert à la chicorée

Crème dessert à la chicorée

15 λεπτ.

Sorbet litchi-rose

Sorbet litchi-rose

8ωρ.

Compotée de fruits d'automne

Compotée de fruits d'automne

30 λεπτ.

Crème brûlée légère au potimarron

Crème brûlée légère au potimarron

50 λεπτ.

Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

24ωρ.

Parfait melon-menthe

Parfait melon-menthe

10 λεπτ.

Crème glacée au pain d'épices

Crème glacée au pain d'épices

24ωρ.

Εμφάνιση όλων