Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.1 25 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

shallots cut in halves
50 g
fresh tarragon leaves only
1 sprig
dry white wine
50 g
white wine vinegar (preferably tarragon vinegar)
1 tbsp
butter, unsalted cut in pieces
200 g
egg yolks
4
salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 7666 kJ / 1833 kcal

Λιπαρά 192 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 174 Συνταγές
Ελβετία

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 133 Συνταγές
Διεθνώς

The Basic Cookbook 131 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 Min

Beetroot ketchup

Beetroot ketchup

1 Std. 15 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 Min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 Std. 5 Min

Tomato Ketchup

Tomato Ketchup

1 Std. 15 Min

White bean dip with chimichurri

White bean dip with chimichurri

15 Min

Savoury herb baked ricotta

Savoury herb baked ricotta

2 Std. 40 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Ginger Garlic Paste

Ginger Garlic Paste

10 Min

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

15 Min

Currywurst Sauce

Currywurst Sauce

30 Min

Guacamole (TM5 Metric)

Guacamole (TM5 Metric)

5 Min

Εμφάνιση όλων