Sous-vide miso aubergine

Sous-vide miso aubergine

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porties

Υλικά

witte miso (of shiro miso)
90 g
mirin (zoete rijstwijn)
40 g
sake
35 g
35 g water
suiker
30 g
sesamolie
1 ½ tl
zout
2 snuifjes
aubergine in plakjes en dan in stukken gesneden (3 cm)
360 g
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
geroosterd sesamzaad
1 el
lente-ui schuin gesneden
1

Διατροφή ανά 1 portie

Θερμίδες 156 kcal / 654 kJ

Πρωτεΐνη 4 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 13 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Νάτριο 670 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide koken 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 λεπτ.

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

Καμία βαθμολογία

Rode kool met appel

Rode kool met appel

1ωρ. 10 λεπτ.

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Καμία βαθμολογία

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Καμία βαθμολογία

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Καμία βαθμολογία

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 λεπτ.

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

Καμία βαθμολογία

Mediterrane paprika's

Mediterrane paprika's

Καμία βαθμολογία

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 λεπτ.

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 λεπτ.

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων