Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les biscuits à l'amande

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
120 g
de sucre en poudre
25 g
de sucre vanillé
1 sachet
d'huile neutre
30 g
de levure chimique
¼ de c. à café
d'amandes en poudre
15 g

Le sirop et la compotée à la rhubarbe

d'eau
100 g
de rhubarbe en tronçons
300 g
de sucre en poudre
175 g
gousse de vanille
1
citron jaune non traité le zeste et le jus
1

La chantilly et le dressage

de crème liquide entière bien froide
200 g
de mascarpone
100 g
de sucre en poudre
30 g
d'amandes effilées
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 752.6 kcal / 3148.8 kJ

Πρωτεΐνη 8.8 g

Λιπαρά 40.7 g

Υδατάνθρακες 92.2 g

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