Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 506.8 kcal / 2128.5 kJ

Πρωτεΐνη 6.5 g

Λιπαρά 7.6 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 27.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pears in orange syrup

Pears in orange syrup

45 λεπτ.

Better-for-you custard

Better-for-you custard

15 λεπτ.

Chocolate ripple cheesecake towers

Chocolate ripple cheesecake towers

40 λεπτ.

Honeycomb ice cream slice

Honeycomb ice cream slice

4ωρ. 10 λεπτ.

Runny custard

Runny custard

15 λεπτ.

Cheesecakes in jars

Cheesecakes in jars

4ωρ.

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1ωρ. 15 λεπτ.

Floating islands

Floating islands

1ωρ.

Summer ice cream cake

Summer ice cream cake

4ωρ. 50 λεπτ.

Haupia Pie

Haupia Pie

3ωρ.

Panna cotta

Panna cotta

6ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate pudding

Chocolate pudding

6ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων