Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 27.3 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Λιπαρά 7.6 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24ωρ. 25 λεπτ.

Ondeh Ondeh

1ωρ.

Galaktoboureko

1ωρ. 35 λεπτ.

Avocado coconut ice cream

12ωρ. 10 λεπτ.

Neapolitan ice cream cake

21ωρ. 10 λεπτ.

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18ωρ. 30 λεπτ.

Frangipane cake

1ωρ. 45 λεπτ.

Creamy mango icy poles

8ωρ. 15 λεπτ.

Ricotta and pistachio cheesecake

10 λεπτ.

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Queen of puddings

Καμία βαθμολογία

Classic trifle

4ωρ.

Εμφάνιση όλων