Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 27.3 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Λιπαρά 7.6 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 105.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Christmas tiramisu

Christmas tiramisu

24 godz. 20 min

Gin and lime pie

Gin and lime pie

3 godz. 10 min

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Chocolate and anise fruit bark

Chocolate and anise fruit bark

2 godz. 20 min

Pavlova

Pavlova

6 godz.

Hot chocolate on a stick

Hot chocolate on a stick

1 godz. 20 min

Lemon and elderflower ombre cake

Lemon and elderflower ombre cake

5 godz. 30 min

Little pots of chocolate créme

Little pots of chocolate créme

1 godz. 15 min

Floating islands

Floating islands

1 godz.

Salame di cioccolato (chocolate salami)

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3 godz. 10 min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6 godz. 25 min

Εμφάνιση όλων