Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka
4.1 36 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le biscuit joconde
  • 4 œufs
  • 135 g de sucre en poudre
  • 110 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine de blé
Le bavarois au chocolat
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 125 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse vanille-tonka
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 200 g de lait
  • ½ fève tonka râpée
  • 2 jaunes d'œufs
  • 35 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • cacao en poudre pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 81.5 mg
Πρωτεΐνη 12.8 g
Θερμίδες 2117.5 kJ / 507.6 kcal
Λιπαρά 33.9 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g
Υδατάνθρακες 36.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°28 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

4.6(156)

1 Std. 30 Min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2.1K)

45 Min

Number Cake Sucré "TM7"

5.0(20)

1 Std. 30 Min

Tiramisu aux fraises

4.3(876)

4 Std. 30 Min

Tarte tutti frutti à la vanille

4.5(140)

3 Std. 20 Min

Tarte aux framboises

4.3(25)

1 Std. 20 Min

Number cake 6

4.5(476)

2 Std.

Baba au rhum

4.4(100)

3 Std.

Fraisier

4.6(159)

15 Std.

Tarte aux fraises

4.0(455)

4 Std.

Choux craquelins à la vanille

4.4(77)

1 Std. 15 Min

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2(57)

12 Std. 40 Min

 Εμφάνιση όλων