Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

4.0 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 parts

Υλικά

Le biscuit joconde
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    135 g
  • de poudre d'amande
    110 g
  • de farine de blé
    50 g
Le bavarois au chocolat
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de lait
    150 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de crème liquide 35% m.g.
    150 g
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    125 g
La mousse vanille-tonka
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    150 g
  • de lait
    200 g
  • fève tonka râpée
    ½
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre en poudre
    35 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
    2
  • gousse de vanille fendue dans la longueur
    1
  • cacao en poudre pour la finition

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 507.6 kcal / 2117.5 kJ
Πρωτεΐνη 12.8 g
Λιπαρά 33.9 g
Υδατάνθρακες 36.4 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g
Νάτριο 81.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων