Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

4.0 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 parts

Υλικά

Le biscuit joconde

œufs
4
de sucre en poudre
135 g
de poudre d'amande
110 g
de farine de blé
50 g

Le bavarois au chocolat

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
de lait
150 g
jaunes d'œufs
2
de crème liquide 35% m.g.
150 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
125 g

La mousse vanille-tonka

de crème liquide 35% m.g. très froide
150 g
de lait
200 g
fève tonka râpée
½
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
35 g
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
2
gousse de vanille fendue dans la longueur
1
cacao en poudre pour la finition

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 507.6 kcal / 2117.5 kJ

Πρωτεΐνη 12.8 g

Λιπαρά 33.9 g

Υδατάνθρακες 36.4 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Νάτριο 81.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°28 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ghoribas marocains

Ghoribas marocains

35min

Fraisier

Fraisier

15h

Baklava doré

Baklava doré

25h 25min

Number cake 6

Number cake 6

2h

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Forêt-noire

Forêt-noire

2h 30min

Cheesecake aux speculoos

Cheesecake aux speculoos

1h

Crêpes mille trous

Crêpes mille trous

1h 10min

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1h 45min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6h 25min

Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

6h 20min

Cuajada aux abricots

Cuajada aux abricots

50min

Εμφάνιση όλων