"To die for" mini pavlovas (TM6)

"To die for" mini pavlovas (TM6)

3.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
sea salt
1 pinch
white vinegar
3 tsp
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for lime cream and fruit salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 79.5 mg

Πρωτεΐνη 6.3 g

Θερμίδες 1391.2 kJ / 332.5 kcal

Λιπαρά 19.7 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Υδατάνθρακες 34.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 h 25 min

Ondeh Ondeh

1 h

Galaktoboureko

1 h 35 min

Avocado coconut ice cream

12 h 10 min

Neapolitan ice cream cake

21 h 10 min

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18 h 30 min

Frangipane cake

1 h 45 min

Creamy mango icy poles

8 h 15 min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 min

Traditional Apple pie

1 h 30 min

Queen of puddings

No ratings

Classic trifle

4 h

Εμφάνιση όλων