Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4.1 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

6 portions

Υλικά

Les babas

½ sachet de levure boulangère sèche
35 g de lait
125 g de farine
1 pincée de sel
1 c. à soupe bombée de sucre en poudre
1 œuf
1 jaune d'œuf
40 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour les moules

Le sirop

1 gousse de vanille fendue en deux et grattée
2 capsules de cardamome
2 étoiles de badiane
350 g d'eau
200 g de sucre en poudre
80 g de rhum

Le décor

200 g de crème liquide entière très froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre
200 g de fruits rouges frais variés

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 1895 kJ / 453 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baba au rhum

4h

Amandine aux abricots

1h 30min

Tarte amandine aux mirabelles

1h 30min

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

55min

Gâteau léger aux framboises

1h 40min

Tarte aux mirabelles

50min

Biscuit roulé

1h 50min

Tarte au chocolat

1h 40min

Tarte aux fraises

4h

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Crumble pommes-framboises

50min

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45min

Εμφάνιση όλων