Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (προαιρετικό πεδίο) to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 564 kcal / 2360 kJ

Πρωτεΐνη 42 g

Λιπαρά 38 g

Υδατάνθρακες 19 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 1328 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Facebook Live Favorites 74 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

15 min

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

Peruvian Steak Bowl with Aji Verde

1 h

BBQ Sauce

BBQ Sauce

5 h

Hummus

Hummus

10 min

Tomato Ketchup

Tomato Ketchup

1 h 15 min

Tzatziki

Tzatziki

20 min

Guacamole

Guacamole

5 min

Mango Chutney

Mango Chutney

1 h 20 min

Curry Ketchup

Curry Ketchup

30 min

Egg-Free Mayonnaise

Egg-Free Mayonnaise

10 min

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

15 min

Orange Curry Dressing

Orange Curry Dressing

10 min

Εμφάνιση όλων