Má heo rượu vang đỏ sous-vide

Má heo rượu vang đỏ sous-vide

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.
4 khẩu phần

Υλικά

  • dầu ô liu
    20 gam
  • hành tây tím cắt múi
    200 gam
  • cà rốt cắt lát (5 mm)
    150 gam
  • cần tây cắt lát (5 mm)
    70 gam
  • rượu vang đỏ
    80 gam
  • thịt má heo (mỗi miếng khoảng 150 gam)
    4 miếng
  • muối biển mịn
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ½ thìa cà phê
  • hương thảo tươi
    2 thìa cà phê
  • nước lấy dư để đảm bảo túi ngập hoàn toàn trong nước
    1300 gam
  • nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
    30 gam

Διατροφή ανά 1 khẩu phần

Θερμίδες 598 kcal / 2505 kJ
Πρωτεΐνη 33 g
Λιπαρά 48 g
Υδατάνθρακες 5 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 19 g
Νάτριο 89 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων