Hollandaise sauce

4.2 208 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 202 mg

Πρωτεΐνη 1.5 g

Θερμίδες 1344 kJ / 321.2 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.1 g

Υδατάνθρακες 0.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Hollandaise 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

NZ mustard sauce

15 λεπτ.

Tarator (tahini dip)

5 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Cashew spread (10-12 months)

5 λεπτ.

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Italian butter

10 λεπτ.

Lime glaze

40 λεπτ.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 λεπτ.

Sage and black garlic butter

10 λεπτ.

Hoi sin sauce

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων