Béarnaise sauce

3.4 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 48.8 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Λιπαρά 35.4 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quick béchamel sauce

15 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Traditional hommus

25ωρ. 5 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Yoghurt dressing

10 λεπτ.

Mushroom and white wine cream sauce

30 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Whey bread with soft cheese (TM6)

13ωρ. 15 λεπτ.

No fail béchamel

15 λεπτ.

Mint sauce

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων