Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 342.2 kcal / 1437.1 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 35.4 g

Υδατάνθρακες 1.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Νάτριο 48.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

35 Min

Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

25 Min

Traditional Worcestershire sauce

Traditional Worcestershire sauce

35 Min

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 Min

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 Min

Zingy avocado and lime dip

Zingy avocado and lime dip

10 Min

Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

30 Min

Hollandaise

Hollandaise

15 Min

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25 Std. 10 Min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 Min

French dressing

French dressing

5 Min

Toum

Toum

15 Min

Εμφάνιση όλων