Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

3.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

cooking apples peeled, cored, cut in eighths
400 g
unsalted butter
2 tsp
soft brown sugar
2 Tbsp
elderflower cordial
2 tsp
fresh lemon thyme whole sprigs
2 sprigs
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 20 mg

Πρωτεΐνη 0.5 g

Θερμίδες 441 kJ / 105 kcal

Λιπαρά 2.4 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Welcome to the World of Sous-vide 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate custard

1ωρ. 20 λεπτ.

High Protein Steamed Vanilla Muffins

40 λεπτ.

Avocado and Banana Ice Cream

6ωρ. 15 λεπτ.

Sabayon (Zabaglione)

15 λεπτ.

Floating Islands

40 λεπτ.

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 λεπτ.

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25 λεπτ.

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4ωρ. 40 λεπτ.

Ice Cream Cone Cupcakes

35 λεπτ.

Chocolate Cheesecake with Marshmallow Topping

3ωρ. 5 λεπτ.

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ωρ. 50 λεπτ.

Salted Chocolate Caramel Fudge

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων