Ternera con salsa de mandarinas

Ternera con salsa de mandarinas

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de zanahoria en trozos
100 g
de cebolla en mitades
100 g
de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita
de aceite de oliva
40 g
de carne de ternera (tapilla) en una sola pieza
600 g
aceite de oliva para engrasar
sal
1 cucharadita
pimienta negra, molida
1 cucharadita
de zumo de mandarina
150 g
de vinagre de vino blanco
15 g
de agua
150 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 314 kcal / 1313.8 kJ

Πρωτεΐνη 33.3 g

Λιπαρά 17.5 g

Υδατάνθρακες 7 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.5 g

Νάτριο 623.5 mg

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Ισπανία

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