Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

4.2 65 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

3 berenjenas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
200 g de cebolla en trozos
4 dientes de ajo
70 g de pimiento rojo en trozos
150 - 200 g de carne picada de ternera desmenuzada
100 g de tomate frito
2 pellizcos de sal
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimienta molida
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
1 cucharadita perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 533.2 mg

Πρωτεΐνη 7.5 g

Θερμίδες 953 kJ / 228 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g

Υδατάνθρακες 12.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 148 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1hod. 20min.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2hod. 30min.

Entraña de ternera al chimichurri

30min.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1hod. 40min.

Cuscús de cordero

1hod. 5min.

Hamburguesas de pavo con batata

1hod.

Papillote de pollo con uvas

40min.

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1hod.

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1hod. 15min.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1hod. 30min.

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1hod.

Entraña de ternera con chimichurri

30min.

Εμφάνιση όλων