Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

4.2 26 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.
10 porzioni

Υλικά

Mousse al cioccolato bianco
  • di cioccolato bianco a pezzi
    340 g
  • di latte intero
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
    8 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    200 g
  • di lamponi + q.b. per servire
    100 g
  • pandoro
Glassa a specchio
  • di acqua
    75 g
  • di zucchero
    140 g
  • di glucosio
    140 g
    140 g di miele
  • di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
    13 g
  • colorante alimentare rosso in gel q.b.
  • di latte condensato
    100 g
Terminare la preparazione
  • di cioccolato fuso
    50 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 512.7 kcal / 2146.1 kJ
Πρωτεΐνη 9.8 g
Λιπαρά 23 g
Υδατάνθρακες 70.7 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g
Νάτριο 59.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων