Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7 38 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Würzige Zucchini-Füllung

Semmelwürfel trocken
40 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
60 g
natives Olivenöl extra
30 g
Speck, geräuchert in Würfeln
100 g
Zucchini in Stücken (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Hühnerfilets sous-vide

Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Hühnerfilets
600 - 700 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
Butterschmalz (ca. 1 EL)
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1968 mg

Πρωτεΐνη 72 g

Θερμίδες 3216 kJ / 768 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30 phút

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50 phút

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1h 15 phút

Hähnchen-Eintopf im Brot

2h

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1h

Schweinslungenbraten im Weckerl

1h 45 phút

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30 phút

Chicken Wings mit Kräuter-Orangen-Reis

1h

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30 phút

Εμφάνιση όλων