Crostata con crema ai frutti di bosco

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.4 93 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
10 fette

Υλικά

Crema ai frutti di bosco
  • 300 g di frutti di bosco, misti, freschi
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 200 g di latte intero
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 1 stecca di vaniglia i semini
Pasta frolla
  • 10 g di scorza di limone
  • 120 g di zucchero di canna
  • 150 g di farina tipo 00
  • 120 g di burro freddo, a pezzi
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di fecola di patate
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
Terminare la preparazione
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di zucchero a velo
  • 150 g di frutti di bosco, misti, freschi
  • pistacchi tritati a piacere
  • gelatina neutra q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 fetta

Θερμίδες 417.5 kcal / 1739.2 kJ
Πρωτεΐνη 4.6 g
Λιπαρά 19.6 g
Υδατάνθρακες 58.8 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g
Νάτριο 99.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων