Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

red onion quartered
30 g
sun-dried tomatoes in oil drained (reserving oil)
55 g
garlic clove
1
fresh parsley leaves
5 g
mustard
15 g
dried chilli flakes
1 pinch
egg yolks from medium eggs (see tip)
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¾ tsp
beef fillet steak sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
200 g
olive oil
30 g
pickled capers drained
4 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 398 kcal / 1665 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 1389 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Community Stars Showcase 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

5 λεπτ.

Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 λεπτ.

5-Second Traffic Light Salad

5-Second Traffic Light Salad

5 λεπτ.

Caesar Salad

Caesar Salad

30 λεπτ.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 λεπτ.

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 λεπτ.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 λεπτ.

Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

20 λεπτ.

Beetroot Salad

Beetroot Salad

10 λεπτ.

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 λεπτ.

Tuna Tapenade on Cucumber

Tuna Tapenade on Cucumber

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων