Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

red onion quartered
30 g
sun-dried tomatoes in oil drained (reserving oil)
55 g
garlic clove
1
fresh parsley leaves
5 g
mustard
15 g
dried chilli flakes
1 pinch
egg yolks from medium eggs (see tip)
2
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¾ tsp
beef fillet steak sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
200 g
olive oil
30 g
pickled capers drained
4 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 398 kcal / 1665 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 12 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Νάτριο 1389 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Community Stars Showcase 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 min

Brown Rice Salad with Trout

Brown Rice Salad with Trout

35 min

Irish Potato Soup

Irish Potato Soup

35 min

Courgette Omelette

Courgette Omelette

40 min

Courgette and Carrot Quinoa Salad

Courgette and Carrot Quinoa Salad

1 godz. 35 min

Mini Hamburgers

Mini Hamburgers

4 godz. 5 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 godz. 25 min

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Brak ocen

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50 min

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1 godz.

Steamed Potato Tortilla (TM5)

Steamed Potato Tortilla (TM5)

Brak ocen

Lemongrass Beef Salad

Lemongrass Beef Salad

30 min

Εμφάνιση όλων