Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

stale bread broken in pieces
30 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
parsnips peeled, cut in pieces (3 cm)
150 g
water
150 g
fine sea salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper plus extra for seasoning
¼ tsp
pancetta finely diced
50 g
unsalted butter at room temperature
20 g
scallops large, coral removed
8
oil
2 Tbsp
freshly squeezed lemon juice for serving
fresh thyme leaves chopped, for garnishing

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 232 kcal / 970.7 kJ

Πρωτεΐνη 8.9 g

Λιπαρά 16.7 g

Υδατάνθρακες 12.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Νάτριο 556.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Family Favourites 16 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

25 λεπτ.

Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

20 λεπτ.

Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

5-Second Traffic Light Salad

5-Second Traffic Light Salad

5 λεπτ.

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1ωρ.

Beetroot salad

Beetroot salad

10 λεπτ.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1ωρ. 30 λεπτ.

Spiced Garlic Prawns and Squid

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 λεπτ.

Tuna Tapenade on Cucumber

Tuna Tapenade on Cucumber

10 λεπτ.

Aussie Potato Salad

Aussie Potato Salad

1ωρ. 30 λεπτ.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 λεπτ.

Cheese Sticks

Cheese Sticks

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων