Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

Potato Salad with Quail Eggs, Capers and Anchovies

4.4 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

egg yolks from medium eggs
3
Dijon mustard
1 ½ heaped tsp
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch
lemon juice
20 g
olive oil
50 g
sunflower oil
250 g
tinned anchovies drained
5
pickled capers drained and rinsed
2 Tbsp
red onion halved
40 g
fresh tarragon leaves only
3 sprigs
fresh chives halved
5
fresh parsley leaves
5 g
quail eggs
12
potatoes, waxy (e.g. Charlotte), sliced (1 cm)
750 g
water
500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 628 kcal / 2601 kJ

Πρωτεΐνη 8 g

Λιπαρά 56 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Potatoes 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Super Salads 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30min

Brown Rice Salad with Trout

Brown Rice Salad with Trout

35min

Salmon and Asparagus Rice Salad

Salmon and Asparagus Rice Salad

40min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

50min

Spanish Tortilla

Spanish Tortilla

1h

Steamed Potato Tortilla (TM5)

Steamed Potato Tortilla (TM5)

Nessuna valutazione

Lemongrass Beef Salad

Lemongrass Beef Salad

30min

Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

1h 5min

Fish and Avocado Loaf

Fish and Avocado Loaf

2h

Seafood Soup with Gluten-free Bread

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3h 30min

Vegan Spanish Omelette

Vegan Spanish Omelette

40min

Εμφάνιση όλων