Mini Hamburgers

4.2 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 5 λεπτ.
24 pieces

Υλικά

Mini Brioche Buns
  • unsalted butter for greasing
  • water
    85 g
  • whole milk
    25 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • caster sugar
    20 g
  • bread flour
    190 g
  • plain flour
    25 g
  • unsalted butter diced
    20 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
Burgers
  • Stilton crumbled
    60 g
  • beef mince broken in pieces
    450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • port
    100 g
  • water
    1 tsp
  • medium egg
    1
  • sesame seeds
    15 g
  • water for baking
  • tomatoes (προαιρετικό πεδίο) halved or quartered
  • red onion (προαιρετικό πεδίο) sliced
  • lettuce (προαιρετικό πεδίο) cut in small pieces
  • cheese slices (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 116.5 kcal / 487.4 kJ
Πρωτεΐνη 5.7 g
Λιπαρά 6.1 g
Υδατάνθρακες 8.3 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g
Νάτριο 147.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων