Linsen-Kürbis-Eintopf

Linsen-Kürbis-Eintopf

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch (2 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Hokkaido-Kürbis in mundgerechten Stücken
300 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
200 g
Zitronensaft
20 g
Salz
½ TL
Curry mild
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
rote Linsen
200 g
Hähnchenbrustfilet in mundgerechten Stücken
300 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 1374 kJ / 329 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 9.7 g

Υδατάνθρακες 34 g

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