Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

4.1 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
1 Zweig
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Staudensellerie Stange, in Stücken (1,5 cm)
1
Peterli, glattblättrig abgezupft
1 Bund
Lauch in Scheiben (1,5 cm)
100 g
Rüebli in Scheiben (1,5 cm)
150 g
Salz
1 TL
weisser Pfeffer, gemahlen
1 TL
Wasser
900 g
Kalbsschulter in
Würfel (2–3 cm)
1000 g
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt
500 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Rahm
100 g
Eigelb
2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 35 g

Θερμίδες 1892 kJ / 454 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Damals. Heute. Für immer. 50 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 λεπτ.

Poulet-Süsskartoffel-Galette

1ωρ. 55 λεπτ.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3ωρ.

Flammkuchen

40 λεπτ.

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Linsen mit Spätzle und Wienerli

1ωρ.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Chügelipastetli

30 λεπτ.

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50 λεπτ.

Bollywood Chicken Burger

4ωρ.

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων