Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 42.8 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 1866 kJ / 446 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.5 g

Υδατάνθρακες 43.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Beat the heat 23 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24 Std. 25 Min

Ondeh Ondeh

1 Std.

Galaktoboureko

1 Std. 35 Min

Avocado coconut ice cream

12 Std. 10 Min

Neapolitan ice cream cake

21 Std. 10 Min

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18 Std. 30 Min

Frangipane cake

1 Std. 45 Min

Creamy mango icy poles

8 Std. 15 Min

Ricotta and pistachio cheesecake

10 Min

Traditional Apple pie

1 Std. 30 Min

Queen of puddings

Keine Bewertungen

Classic trifle

4 Std.

Εμφάνιση όλων