Pizza végétarienne à fermentation longue

Pizza végétarienne à fermentation longue

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ.

4 parts

Υλικά

La pâte (la veille)

200 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine à pain (voir conseil)

200 g de farine manitoba, (voir conseil)

La pâte (le jour même)

120 g d'eau froide
200 g de farine à pain

200 g de farine manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café d'extrait de malt, liquide (προαιρετικό πεδίο)
8 g de sel
150 g de mozzarella de bufflonne en tranches

150 g de mozzarella, en tranches

La garniture

1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le finition
200 g de courgette en cubes (2 cm)
1 - 2 pincées de sel
200 g de tomates cerise coupées en deux
50 g de parmesan
3 - 4 feuilles de basilic frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1060.5 mg

Πρωτεΐνη 22.3 g

Θερμίδες 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.5 g

Υδατάνθρακες 74.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte au thon et à la tomate

30 min

Pastilla marocaine

Brak ocen

Ciabatta au levain

Brak ocen

Bolani - pain plat farci Afghan

50 min

Petits rouleaux de pizza à la saucisse

1 godz. 20 min

Pain plat arc-en-ciel

Brak ocen

Pastilla au Canard, aux Abricots et aux Pignons de Pin

Brak ocen

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 min

Quiche au chou et au brocoli

1 godz. 30 min

Quiche aux épinards et tomates

Brak ocen

Quiche au paprika et à la ricotta

2 godz.

Quiche à la betterave et à la feta

Brak ocen

Εμφάνιση όλων