Ananas cuit sous vide au caramel

Ananas cuit sous vide au caramel

5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
12 morceaux

Υλικά

  • ananas frais (environ 700 g)
    1
  • de caramel liquide séparé (225 g + 225 g)
    450 g
  • anis étoilés séparés (1+1)
    2
  • baies de poivre rose séparées (10 + 10)
    20
  • eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
  • de jus de citron
    30 g
  • glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
  • pistaches, non salées, décortiquées pour décorer
  • feuilles de menthe pour décorer
    6

Διατροφή ανά 2 morceaux

Θερμίδες 367.8 kcal / 1539 kJ
Πρωτεΐνη 4.5 g
Λιπαρά 6.4 g
Υδατάνθρακες 78.8 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g
Νάτριο 185.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων