Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

4.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
14 pieces

Υλικά

Breadsticks
  • Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
  • fresh parsley cut in pieces
    10 g
  • water
    600 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • spelt flour plus extra for dusting
    200 g
  • olive oil
    10 g
  • egg yolk from a medium egg
    1
  • cumin seeds
    1 heaped Tbsp
  • salt
    ½ tsp
Mixed Greens Pesto
  • olive oil
    150 g
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • carrot tops organic, roughly chopped (3-4 cm)
    50 g
    50 g turnip greens, organic, roughly chopped (3-4 cm)
  • fresh tarragon leaves only
    25 g
  • almonds
    80 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 pinch

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 249 kcal / 1042 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 13 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.3 g
Νάτριο 137 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων