Red Mole Chicken Enchiladas

Red Mole Chicken Enchiladas

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Oaxaca cheese in pieces
10 ½ oz

Mole

dried pasilla chilies destemmed and deseeded
1 oz
dried ancho chilies destemmed and deseeded
2 oz
corn tortilla toasted, loosely crumbled
1
Mexican chocolate tablet broken into pieces
1 ½ oz
raisins
1 oz
almonds
1 ½ oz
toasted sesame seeds
1 ½ oz
anise seeds
⅛ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
whole clove
1
Roma tomatoes cut into pieces
7 oz
white onion
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter
1 oz
sugar
1 tbsp
salt
1 tsp
water
28 oz
chicken breasts, skinless, boneless quartered
21 oz

Enchiladas

vegetable oil to fry
corn tortillas
18
sour cream to garnish

Mexican crema, to garnish
avocado thinly sliced, to garnish
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 838.9 mg

Πρωτεΐνη 43.4 g

Θερμίδες 3034.5 kJ / 749.3 kcal

Λιπαρά 38.7 g

Φυτικές ίνες 14.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Υδατάνθρακες 62.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Day of the Dead 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55 λεπτ.

Pollo Pibil

1ωρ. 30 λεπτ.

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

2ωρ.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4ωρ. 20 λεπτ.

Chicken Noodle Bowl

35 λεπτ.

Turkey and Wild Rice Stuffed Peppers

1ωρ. 45 λεπτ.

Pozole Rojo

2ωρ. 5 λεπτ.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 λεπτ.

Orange Garlic Chicken with Rice

50 λεπτ.

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40 λεπτ.

Chicken with Vegetable Rice

45 λεπτ.

Spicy Beef with Red Peppers

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων