Poisson au four à la grecque et boulgour

Poisson au four à la grecque et boulgour

4.7 40 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de filets de cabillaud coupés en 4
800 g
800 g de filets de flétan, sans peau, sans arêtes, coupés en 4
de sel
2 c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
citron le jus uniquement
1
des feuilles de persil
50 g
d'oignons en morceaux (1 cm)
300 g
d'huile d'olive
40 g
gousses d'ail
2
de tomates en dés, en conserve
400 g
de paprika doux
1 c. à café
de concentré de tomates
1 c. à soupe
de poivre noir moulu selon vos goûts
½ c. à café
de cannelle, moulue
2 pincées
de vin blanc
50 g
d'olives noires, dénoyautées coupées en deux
50 g
de boulgour moyen (temps de cuisson ± 20 min.)
200 g
d'eau
400 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 511.8 kcal / 2141.4 kJ

Πρωτεΐνη 44.5 g

Λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 53.7 g

Φυτικές ίνες 10.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g

Νάτριο 1399.1 mg

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