Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
20 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 166.7 mg
Πρωτεΐνη 4.3 g
Θερμίδες 841.1 kJ / 203.1 kcal
Λιπαρά 18 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g
Υδατάνθρακες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°34 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fougasse lardons et romarin

4.7(28)

3ωρ. 15 λεπτ.

Bouchées d'agneau épicé turc

4.0(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Wraps au jambon et au fromage

4.5(35)

1ωρ. 30 λεπτ.

Croque-baguette thon-champignons

4.6(72)

35 λεπτ.

Cake citron-thon

4.2(82)

45 λεπτ.

Empanadillas

4.3(144)

45 λεπτ.

Croquettes de camembert panées au sésame

4.3(137)

30 λεπτ.

Tartine au crottin de Chavignol façon flammekueche

4.7(230)

25 λεπτ.

Sambousseks à la viande

4.5(26)

1ωρ. 20 λεπτ.

Cookies au chèvre et au thym

4.3(64)

40 λεπτ.

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8(31)

1ωρ. 30 λεπτ.

Petits pains aux pralines et chocolat roses

4.3(9)

1ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων