Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

4.8 105 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 parts

Υλικά

1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
5 g de sucre en poudre
680 g d'eau
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
100 g de crème fraîche épaisse
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 œuf battu
4 endives coupées en morceaux, pour le service
20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 1730 mg

Πρωτεΐνη 19.3 g

Θερμίδες 4283.8 kJ / 1030.2 kcal

Λιπαρά 75.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 46 g

Υδατάνθρακες 65.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Galettes des rois, le best-of 12 Συνταγές
Γαλλία

Galettes des Rois vol. II 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza XXL

3ωρ.

Chinois salé jambon-raclette

1ωρ. 40 λεπτ.

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2ωρ.

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Minicakes chorizo-feta

35 λεπτ.

Cake au surimi et à la courgette

1ωρ. 5 λεπτ.

Flammekueche

1ωρ. 25 λεπτ.

Empanadas au poulet

1ωρ. 50 λεπτ.

Cake au roquefort, à la poire et aux noix

1ωρ.

Pizza aux poivrons

1ωρ. 55 λεπτ.

Focaccia à l'oignon

3ωρ. 15 λεπτ.

Cake aux tomates séchées et chèvre

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων