Pane in padella

Pane in padella

5.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 18ωρ.

1 pezzo

Υλικά

Lievitino di segale

65 g acqua
50 g di farina di segale
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco

Lievitino di farina di grano

200 g acqua
30 g di lievito madre di grano

2 g di lievito di birra fresco
200 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)

Pane

1650 g acqua (di cui 150 g fredda)
3 g di lievito di birra fresco
300 g di farina tipo 0 forte (almeno W320)
100 g di farina di segale
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 0 mg

Πρωτεΐνη 69 g

Θερμίδες 9579 kJ / 2551 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 31.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 0 g

Υδατάνθρακες 474 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane scugnizzo

2h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min

Pane al semolino

4h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3h

Donuts glassati

4h

Tigelle

3h 50min

Pani alla segale

2h 40min

Panini al curry e ricotta

2h 35min

Grissini stirati

2h

Calzone fritto

5h

Pizza romana bianca

6h 30min

Εμφάνιση όλων