Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce

Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Zucchini längs halbiert, in Scheiben (ca. 1 cm)
600 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
italienische Kräuter, getrocknet zum Würzen
Bratwürste, roh (ca. 480 g)
4 - 5
Ajvar mild oder scharf
150 g
Mehl
40 g
Sahne
100 g
Zitronensaft (προαιρετικό πεδίο)
1 TL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 399 kcal / 1668 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 51 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 858 mg

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