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Saumon en croûte au cresson

Saumon en croûte au cresson
4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • 250 g de farine de blé
  • 125 g de beurre demi-sel bien froid, en cubes
  • 80 g d'eau
  • 150 g de cresson frais, trié et essoré
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 150 g de fromage frais à l'ail et aux fines herbes (type Boursin)
  • 15 g de beurre mou, pour graisser la plaque
  • 600 g de saumon frais en 1 morceau, coupé dans la partie la plus épaisse du filet
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à soupe de lait

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 559 kcal / 2330 kJ
Πρωτεΐνη 30 g
Λιπαρά 43 g
Υδατάνθρακες 32 g

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