Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g
de beurre froid, coupé en morceaux
75 g
de sel et 3 pincées
½ c. à café
d'eau
50 g
d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
200 g
de gras de porc ou d'agneau
50 g
de sucre roux
40 g
le zeste d'½ citron jaune non traité
de poivre moulu
2 pincées
de cannelle en poudre
2 pincées
de noix de muscade en poudre
2 pincées
œuf battu
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 553.5 kcal / 2304.8 kJ

Πρωτεΐνη 19 g

Λιπαρά 35.5 g

Υδατάνθρακες 38.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.3 g

Νάτριο 812 mg

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